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ブルゴーニュ

 

最高グレードのワインが集まるコートドール

 

romaneephoto by paris-bistro.com

ブルゴーニュ地方はボルドーと並ぶフランスワインの二大産地です。首都パリから東南に約150kmほどのシャブリ地域からボジョレー地域まで続くワインの産地です。

中でも黄金の丘と呼ばれるコートドールのワインは世界でも屈指の銘柄が揃っています。

フランス史の原点とも言えるのどかな田園風景に触れあうことができます。

エスカルゴやハム・銘柄牛にチーズなどフランス料理に欠かせない食材の産地でもあります。オセールのブドウの花祭りをはじめ一年中各地域でお祭りが開かれています。

ワイナリー巡りをしながら本場のワインとフランス料理に舌鼓を打ちながら、ブルゴーニュ地方のお祭り観賞を堪能します。

想像しただけでもワクワクする旅になります。

シャブリから始まるブルゴーニュ

 

25499photo by chablis.jp

 パリから東南約150kmのブルゴーニュ地方の入り口がシャブリ地域です。「シャブリ」と云えば「牡蠣」と答えるほど貝類との相性が抜群です。

シャブリグランクリュー・最高位を評する冠の呼び名です。

美しいワイン畑の緑を堪能したらよく冷えた本場のシャブリで乾杯します。

コート・シャロネーズ地区は小さな村の集まりです

 

bonuphoto by wine-noble.com

小さな村が点在するコートシャロネーズ地区。ブルゴーニュワインにしては珍しい腰の強いワインが特徴です。

村の素朴さに合わせたような土の匂いを感じるワインです。

手ごろな価格で品質の高いワインが楽しめます。

白ワインだけを作るマコネー地区

puiphoto by hrmko.blog.fc2.com

プイィフユイッセ村の最高位は、黄金色に輝く「プイィフユイッセ」です。白い花のような香りが旅の疲れを安らげてくれます。

『フィサン 2009』 生産者:ドメーヌ ベルトー

fisanphoto by jizakeyasan.com

ドメーヌ・ベルトーはコートドール(黄金の丘)で最も著名なワイン生産者です。

ピノノワールの赤ワイン、フィサン。繊細でエレガントなブルゴーニュの女王!

コートドールの貴婦人の香りが漂っています。

まとめ

世界のワインの代表的な産地、ブルゴーニュ地方。ワインだけでなく食材も豊富です。

地元フランスでも「ブルゴーニュに住んでる」というだけで尊敬される地方です。

秀逸なワインと豊富な食材、そして一年中続く祭り、。魅惑的な地方、ブルゴーニュ。一度は訪れたい地方です。

 

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